De prachtige River Valley, de grootste shopping mall van Noord-Amerika en een verrassende food scene: er zijn veel redenen om naar Edmonton te gaan. Helemaal in de winter, als de parken veranderen in een wit wonderland vol sportieve mogelijkheden en het nabijgelegen Jasper National Park transformeert tot een waanzinnig wintersportgebied.
Edmonton is de hoofdstad van de Canadese provincie Alberta. Een stad met een jonge, dynamische vibe en adembenemende natuur. Dwars door de stad meandert de North Saskatchewan River, aan weerszijde geflankeerd door meer dan 22 parken die samen het grootste stadspark van Noord-Amerika vormen. De vallei leent zich in de winter perfect voor langlaufen of sneeuwschoenwandelen, met meer dan vijftig kilometer aan paden om overheen te glijden. Na een dag vol winterpret zijn de knusse bars en restaurants in het trendy Old Strathcona-district een goede plek om te ontspannen. Aan en rondom de levendige hoofdstraat Whyte Avenue is van alles te krijgen: van de beste beef brisket bij MEAT tot de lekkerste koekjes, cakes en andere zoetigheden van de Sugared & Spiced bakkerij.
Edmonton staat ook bekend als dé festivalhoofdstad van Canada en die reputatie houden ze ook in de winter graag hoog. Van ijssculpturen carven tijdens het Ice on Whyte festival tot boomstam zagen en Olde Tyme curling tijdens het Deep freeze: a Byzantine winter festival: aan winterslaap doen Edmontonians in ieder geval niet!
Met de Rocky Mountains op slechts een paar uur rijden is Edmonton ook de toegangspoort naar Jasper National Park, Canada’s grootste nationale park in de Rocky Mountains en een UNESCO Werelderfgoed-locatie. Het gelijknamige en sfeervolle dorpje Jasper ligt er middenin en wordt omringd door torenhoge bergen, spiegelgladde meren en diepe bossen. In de winter komen Edmontonians graag naar Jasper om te skiën of snowboarden in het Marmot Basin skigebied, met maar liefst 91 pistes op vier verschillende bergwanden. Of om een potje ijshockey te spelen op een van de bevroren meren. Een sledetocht met husky’s, ijsklimmen, wandelen door een bevroren kloof of een tocht maken op sneeuwschoenen: in dit winterse paradijs zijn de mogelijkheden eindeloos.
Ymke Pas
Achter in de fantastische cocktailbar Baijiu staat een antieke kast die opent naar de geheime speakeasy Little Hong Kong. Met slechts zestien stoelen, relaxte jazz en top notch cocktails zeker een bezoek waard.
104 St NW Edmonton
baijiuyeg.com
Decadente gebakjes, luchtige amandelcroissants en perfecte macarons: er staat niet voor niets altijd een rij voor de populairste bakkerij van Edmonton. Spoiler alert: het is het wachten waard!
10718 124 St Edmonton
duchessbakeshop.com
Een van Edmontons meest innovatieve restaurants is RGE RD. Hier wordt het gewone buitengewoon. En dat wil vooral zeggen: hier eet u voortreffelijk. Denk aan heilbot met gepocheerde rabarber of bizon met hazelnootspätzle. Ga voor The road trip: een meergangenavontuur van bijzondere gerechten.
10643, 123 St, Edmonton
rgerd.ca
Volgens velen het beste vegan restaurant van Edmonton: het Aziatische Padmanadi serveert al zestien jaar de lekkerste gerechten voor vegetariërs, vegans en alleseters. Op het menu staan gerechten als kruidige kokosaubergine, groentencurry’s en sojabiefstuk.
10740, 101 St NW, Edmonton
padmanadi.com
Deze populaire brouwerij is opgericht door drie locals en het is de eerste brouwerij van Canada in een National Park. Proef de fruitige Trail Session IPA of de honingachtige Bear Ale en bestel er de cherry cola pork ribs bij.
624 Connaught Drive, Jasper
jasperbrewingco.ca
Net zoals de seizoenen, verandert ook het menu van restaurant TERRA in The Crimson Hotel meerdere keren per jaar. Ingrediënten komen uit de regio en weerspiegelen de smaken van Jasper. Bestel een bizonsteak of probeer de Rocky Mochatini-cocktail.
200 Connaught Drive, Jasper
banffjaspercollection.com
Dit funky restaurant is niet alleen een lust voor de smaakpapillen, maar ook voor de ogen. Creatieve gerechten als de Malevolent meatloaf of de Little buddha-kip worden als ware kunstwerkjes opgediend.
86 Connaught Drive, Jasper
evildavesgrill.com
© Mike Seehagel (Jasper), © Detour Photography (RGE RD)
JW Marriott
Met een hottub, verwarmd zwembad en een spa is het in dit gloednieuwe hotel fijn bijkomen na een dag vol winterse activiteiten. Dineren kan in de sfeervolle Heartstone Lounge.
76 Connaught Drive, Jasper
banffjaspercollection.com
Een elegant boetiekhotel midden in het hippe Old Strathcona-district. De kamers zijn ingericht volgens de thema’s aarde, vuur, water en lucht. Talloze cafés, winkels en restaurants en de River Valley liggen op steenworp afstand.
10454 82 Ave NW, Edmonton
metterra.com
Zo van de kamer naar een ijshockeywedstrijd van de Edmonton Oilers: het kan in het JW Marriott Edmonton ICE District hotel. Het hotel is verbonden met het Rogers Place stadion en de kamers bieden spectaculair uitzicht over de stad. Er zijn ook vier restaurants en een spa.
10344 102 Street NW, Edmonton
marriott.com
Art Gallery of Alberta
© Explore Edmonton
Elk Island National Park ligt op slechts 35 minuten rijden van Edmonton en is naast een natuurpark vol sportieve mogelijkheden ook een bizonreservaat met meer dan zeshonderd bizons en een Dark Sky Reserve. Misschien ziet u wel het noorderlicht!
54401 Range Road 203, Fort Saskatchewan
pc.gc.ca
Dit museum is alleen vanwege de futuristische buitenkant al een bezoek waard. De zilverkleurige constructie weerspiegelt in de winter het noorderlicht. Binnen wachten moderne kunst, fotografie en sculpturen.
2 Sir Winston Churchill Square, Edmonton
youraga.ca
Canadezen zijn gek op ijshockey en een bezoek aan Edmonton is dan ook niet compleet zonder het bijwonen van een wedstrijd van thuisclub The Edmonton Oilers in het Rogers Place stadion.
104 Ave NW, Edmonton
rogersplace.com
Tijdens het Flying Canoë Volant festival – geïnspireerd op een lokale legende – transformeert Edmontons French Quarter van 1 tot en met 4 februari 2023 in een cultureel feest vol licht, muziek en met een spannende kano-race op een skihelling.
flyingcanoevolant.ca
Een ijsbaan, zwemparadijs, aquarium, pretpark, ruim achthonderd winkels, twee hotels en meer dan honderd restaurants: de West Edmonton Mall is de grootste mall van Noord-Amerika. Shop ’til you drop!
8882 170 St NW, Edmonton
wem.ca
West Edmonton Mall
Met een door husky’s getrokken slee door een magisch winterlandschap glijden: sprookjesachtiger wordt het niet. De tocht voert door besneeuwde bossen en onderweg heeft u adembenemende uitzichten.
11865 Hwy 16, Valemount
dogsleddinginjasper.com
Wintersporten in Marmot Basin is one of a kind: verse poedersneeuw, geen rijen bij de lift en prachtige natuur. Hier kunt u skiën op rustige en brede pistes met uitzicht op de imposante toppen van de Rockies.
1 Marmot Rd, Jasper
skimarmot.com
Ski Marmot Basin
Torenhoge bevroren watervallen, ijsgrotten en prachtige ijsformaties: een wandeling door de bevroren Maligne Canyon in Jasper National Park is een winterse ervaring om nooit te vergeten.
414 Connaught Drive, Jasper
jasper.travel
Elk jaar organiseert Jasper het Jasper in January-festival vol winterse activiteiten met als kers op de taart een straatfeest op zaterdagavond met vuurwerk, lichtjes, livemuziek, foodstalletjes en liters warme chocolademelk.
Patricia St, Jasper
jasper.travel
Jasper National Park is een mekka voor ijsklimmers. Daag uzelf uit en beklim een bevroren waterval onder toeziend oog van een ervaren gids.
jasper.travel
Deze weg wordt vaak omschreven als de mooiste van Canada. Maak een rit over (een deel van) deze 230 kilometer lange weg langs indrukwekkende gletsjers en knalblauwe meren. Vooral de Athabasca Falls, 25 minuten ten zuiden van Jasper, zijn adembenemend.
Maligne Canyon Icewalk
Kijk voor meer informatie, inspiratie en verschillende reismogelijkheden op: www.edmonton-jasper.nl.